El próximo miércoles 3 de abril, el atrio de la Parroquia de La Resurrección será el epicentro para celebrar la 14ª Feria de la Gordita, donde más de 70 cocineras tradicionales participarán en esta muestra gastronómica desde las 8:00 a.m. hasta las 6:00 p.m., los habitantes y visitantes de La Resurrección podrán disfrutar de esta festividad, así lo dio a conocer en entrevista para Curul Puebla Luisa Laura Concha Santabarbara, Mayordoma de la Feria 2024.
Gorditas Gratis: Como es costumbre, en al menos 200 comales se preparan para deleitar a los asistentes las auténticas gorditas poblanas. Estas delicias, elaboradas con maíz blanco, azul o rojo, estarán acompañadas de queso y cebolla. ¡Un verdadero festín para el paladar!
Bebidas y Solidaridad: Aunque las gorditas son totalmente gratuitas, se cobrará solo 20 pesos por las bebidas. Sin embargo, no es solo una feria gastronómica; también es un evento solidario. Los recursos obtenidos se destinarán al mantenimiento de la iglesia principal.
Misa Matutina: A las 8:00 a.m., la comunidad se reunirá para la tradicional misa, para dar gracias ya que la mayoría de las mujeres se dedican a la realización de gorditas y quesadillas en toda la capital, al terminar la celebración comenzará la fiesta de sabor con la degustación de gorditas verdes, rojas o banderas, además de venta de otros productos tradicionales.
Cifras Impresionantes:
- 200 mil personas se esperan para disfrutar de este festín culinario.
- 6 toneladas de masa, la base de las gorditas.
- 6 mil litros de salsa, para darle ese toque picante.
- 1 tonelada de queso, porque no hay gordita sin queso y otro más de frijoles .
Así que, si estás en Puebla, no te pierdas la oportunidad de saborear estas delicias y contribuir a una buena causa. ¡La Feria de la Gordita te espera con los brazos abiertos!