Con chía buscan producir forraje altamente nutritivo
José Luis Sánchez Millán y Elsa Gutiérrez Cortez desarrollan la investigación para el aprovechamiento integral de la planta
Desarrollan en la BUAP «conservador» natural de alimentos
Son comestibles, inteligentes, tienen una alta solubilidad al agua y podrían utilizarse como sustituto para algunos plásticos
