Día del Taco en México: tradición gastronómica que impulsa identidad y economía
Cada 31 de marzo se celebra el Día del Taco en México, una fecha que reconoce a uno de los platillos más representativos del país, no solo por su sabor,…
Participará Puebla en Foro Mundial de Gastronomía Mexicana en Guadalajara
La riqueza de los fogones poblanos estará representada por las cocineras tradicionales Lázara Pérez Silva (Huauchinango), Victoria Contreras Coyota (Cuetzalan) y Margarita Villegas Leal (Tlatlauquitepec)
Conquista cocina poblana al Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
Cocineras tradicionales de Cuetzalan, Huauchinango y Tlatlauquitepec presentaron en la capital tapatía una muestra de la rica comida poblana