Checa que harinas para hot cakes incumplen a las NOM
Algunos productos no son veraces en la declaración de proteína, grasas y azúcares.
Generan condiciones para evitar especulación en precios del trigo
Exhortan a mayoristas y a quienes integran la cadena de comercialización y abasto a ser solidarios, en beneficio de productores y consumidores.
En la BUAP crean harinas con cáscaras de frutas y hortalizas para preparar alimentos
Bolillos, cupcakes y pastas a base de residuos de nopal, naranja, plátano y coliflor, con menores calorías y mayor cantidad de fibra
