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Una visión holística de la planta permitiría reconocer la diversidad de especies y emplearla en procesos ambientales, sociales y económicos que trasciendan la producción de mezcal.
El evento será el 9, 10 y 11 de septiembre en el Centro de Convenciones Puebla.
Desde Zapotitlán Salinas hasta Caltepec, con el objetivo de impulsar la producción, comercialización y posicionamiento del mezcal poblano, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) presentó la Ruta Agroturística del Mezcal…
Abarca desde Zapotitlán Salinas hasta Caltepec; hay más de 25 palenques de producción de mezcal.
En gira por Tepexi de Rodríguez, fueron visitadas escuelas de campo de agave mezcalero y pitahaya
Participarán 35 productores y distribuidores de estas bebidas, todos originarios del Valle de Atlixco
Con la obtención de 27 preseas (cinco en categoría “Gran Oro”, 11 en “Oro” y 11 de plata), Puebla obtuvo el primer lugar en el IX Concurso Nacional de Marcas…
Serán 325 alimentos para una clase magistral gastronómica como: mole poblano, café, mezcal, miel, salsas y especias.
Estarán en funciones hasta el 17 y 20 de mayo.
Procuraduría Federal del Consumidor advirtió que las marcas de mezcal Gusano Rojo Mezcal Artesanal Abocado con gusano, Alacrán Mezcal Artesanal, Mezcal 36 Joven no cumplen con las normas oficiales del…