Comerciantes de pescados en el mercado de la 18 Poniente reportan una fuerte caída en sus ventas, atribuida principalmente a la desconfianza de los consumidores tras el derrame de petróleo registrado en el Golfo de México, así como a factores estacionales y climáticos.
Fernando Gutiérrez, vendedor del lugar, señaló que sus ingresos han disminuido de manera considerable en comparación con el año pasado. “Las ventas no están repuntando como las del año pasado. Tenemos más o menos un 60% menos”, afirmó.
El comerciante recordó que durante el mismo periodo del año anterior, correspondiente a la temporada de mayor consumo, las ventas se mantuvieron altas. Sin embargo, en la actualidad, la demanda no ha respondido como se esperaba, pese a tratarse de una época clave para el sector.
En cuanto a los precios, Gutiérrez explicó que estos han registrado incrementos moderados, como ocurre tradicionalmente durante la temporada alta. “El producto tiende a subir de precio por la demanda, pero ahorita no hay la demanda como se esperaba”, indicó.
Actualmente, el kilo de sierra se vende alrededor de 130 pesos, mientras que la mojarra oscila entre 90 y 100 pesos, dependiendo del tamaño. A pesar de la percepción de riesgo por el derrame, el vendedor aseguró que el alza en precios no está directamente relacionada con este incidente. “No subieron a tal manera; más bien la gente tiene un poquito de desconfianza”, explicó.
El comerciante también destacó que los productos que ofrecen son revisados cuidadosamente para garantizar su calidad y seguridad. “El producto está en muy buenas condiciones. Nosotros lo estamos checando para que no le haga daño a la gente”, aseguró.
Otro factor que ha impactado al sector es la escasez de producto, derivada de condiciones climáticas adversas, como los frentes fríos y el mal tiempo. Esto ha limitado la disponibilidad de algunas especies en el mercado.
Entre los productos más demandados actualmente se encuentran la sierra, la mojarra, la ventresca, así como filetes y camarones. “De todo un poquito se lleva la gente, pero eso es lo que más se consume en esta temporada”, comentó.
Gutiérrez indicó que, en términos generales, los precios no han tenido variaciones drásticas respecto al año pasado, manteniéndose en rangos similares, aunque con ligeros ajustes dependiendo del tamaño y la disponibilidad del producto.