La espera terminó para los amantes de la buena comida. Del 12 al 19 de marzo, Puebla y Cholula serán sede de la quinta edición de Foodie Week 2025, uno de los eventos gastronómicos más esperados, organizado por Guía Oca. Este año, 45 restaurantes se suman a la iniciativa, ofreciendo menús especiales a precios fijos para invitar a poblanos y visitantes a explorar la diversidad culinaria de la región.
Foodie Week: una plataforma que impulsa la gastronomía local
Inspirada en la iniciativa internacional Restaurant Week, Foodie Week nació en 2020 con el propósito de incentivar la oferta gastronómica durante temporadas bajas y promover la escena culinaria local. En solo cinco años, el evento ha consolidado una comunidad entusiasta de foodies que descubren nuevas propuestas en cada edición.
Las ediciones de 2023 y 2024 generaron una derrama económica de casi un millón de pesos cada una, con cerca de 4,000 menús vendidos por edición, consolidando el impacto positivo de este evento para los restaurantes participantes y la economía local.
Tres categorías para todos los gustos
Una de las claves del éxito de Foodie Week es la diversidad. La organización divide a los restaurantes participantes en tres categorías con precios fijos (sin incluir servicio), lo que permite que cualquier persona pueda disfrutar de la experiencia sin importar su presupuesto:
- Alta Cocina ($400): Restaurantes que apuestan por la excelencia, con ingredientes de primera calidad, técnicas depuradas y presentaciones impecables.
Algunos participantes son: Aliere, Augurio, Intro, Musgo, Torano, Unto, Uji y Valiente. - Vanguardia ($300): Espacios que sorprenden con propuestas innovadoras, fusiones de sabores y una evolución constante de su oferta gastronómica.
Entre los destacados están: Moyuelo, Shamma, Vaga, Zapata, El Güero Marinero y Jacinto y Yo. - Casual ($220): Restaurantes y cafeterías que demuestran que comer bien no tiene que ser caro, con opciones accesibles y deliciosas.
Participan lugares como: Atypica, Profética, Hijos del Hambre y La Cuatro.
Más que comida, una experiencia gastronómica
Foodie Week no solo impulsa la gastronomía, sino que celebra la creatividad culinaria que hace de Puebla y Cholula destinos imprescindibles para cualquier amante de la comida. Desde platillos de alta cocina hasta reinterpretaciones de la comida callejera, el evento destaca la evolución constante de la escena gastronómica local.
«El objetivo es invitar a la gente a vivir su ciudad a través de la comida, descubriendo nuevas propuestas «, destacó Arturo Loría equipo de Guía Oca, plataforma digital organizadora del evento.
Reserva tu lugar y vive Foodie Week 2025
La quinta edición de Foodie Week es una oportunidad única para explorar la riqueza gastronómica de Puebla y Cholula. Las reservaciones estarán disponibles directamente en los restaurantes participantes o a través de las redes sociales de Guía Oca.
No pierdas la oportunidad de ser parte de esta celebración que impulsa el talento local y consolida a Puebla como uno de los destinos gastronómicos más importantes del país.