Noticias | Entretenimiento
Con la denominación al mole de caderas como Patrimonio Cultural Intangible de Puebla, el gobierno estatal refrenda su compromiso de rescatar y conservar el legado de los pueblos originarios, así…
Más de 100 millones de pesos es la derrama económica estimada en la región de Tehuacán y ciudad de Puebla para esta temporada gastronómica
-El gobernador llamó a la sociedad, autoridades y sector restaurantero a salvar este platillo al adquirir caderas auténticas
En esta temporada se estiman por lo menos 100 mil servicios y sacrificar hasta 15 mil cabezas de ganado caprino.
El platillo generará una derrama económica estimada en 75 millones de pesos
La dependencia publicó un catálogo con el contacto de las y los productores de los insumos originales
“El mole de caderas es auténtico, sintámonos orgullosos de este platillo”, destacó
En este año los productores caprinos prevén comercializar hasta 10 mil cabezas de ganado.
Productoras y productores generarán ganancia de al menos 750 mil pesos durante el convenio.
El gobernador de Puebla Miguel Barbosa Huerta, aseguró que si habrá matanza y mole de caderas, sin Festival.
