Los días 15 y 16 de noviembre se realizará la 10ª Feria del Mezcal y el Agave en San Diego la Mesa Tochimiltzingo, una celebración que reúne a más de 30 productoras y productores locales comprometidos con preservar una tradición ancestral y fortalecer la economía regional.
Durante esta edición se espera la llegada de más de 3 mil 500 visitantes, principalmente provenientes de Atlixco y la capital poblana, quienes disfrutarán de actividades culturales, degustaciones, venta de productos artesanales y un ambiente que resalta el orgullo por la identidad poblana. La derrama económica estimada supera 1.5 millones de pesos, consolidando a esta feria como un referente del turismo de identidad y desarrollo local.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, destacó que Puebla cuenta con 116 municipios con denominación de origen del mezcal, lo que representa una gran oportunidad para posicionar la bebida como un símbolo económico, cultural y turístico.
“En Puebla no solo vendemos productos, vendemos experiencias. El turismo tiene rostro humano y es sostenible, porque las y los protagonistas son nuestras productoras y productores”, subrayó López-Malo.
La funcionaria destacó que el gobernador Alejandro Armenta ha priorizado el impulso al mezcal y al agave poblano, reconociendo su importancia como fuente de ingresos para cientos de familias que por generaciones han mantenido viva esta tradición. En coordinación con el gobierno federal, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum, se impulsa la comercialización nacional e internacional de las marcas locales, con el objetivo de que los productores sean los principales beneficiarios del valor que generan.
Por su parte, el presidente municipal de Tochimiltzingo, Juan Hernández Torres, resaltó que el municipio tiene más de 250 años de historia mezcalera, con 15 fábricas activas y una comunidad que transmite su conocimiento artesanal a nuevas generaciones.
Además, adelantó que la feria incluirá actividades de educación ambiental, enfocadas en la conservación del murciélago, polinizador esencial del agave, y en la protección del ecosistema para garantizar la sostenibilidad de la producción.
Con este evento, el Gobierno del Estado reafirma su compromiso “Por Amor a Puebla”, fortaleciendo la economía local, el turismo sustentable y las tradiciones que hacen del mezcal poblano un orgullo nacional.